Tin tức
Cách sấy hoa quả khô có màu sắc tự nhiên bằng máy sấy công nghiệp
Công nghệ sấy hoa quả đã tiến bộ và hiện đại, cho phép giữ nguyên các chất dinh dưỡng trong hoa quả một cách tương đương so với hoa quả tươi. Điều này mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho con người. Bài viết sau sẽ trình bày cách sấy hoa quả khô để giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình này.
MỤC LỤC
Tại sao nhà máy nên sấy hoa quả khô bằng máy sấy công nghiệp?
Với năng lực sản xuất tốt và nhu cầu sấy lượng lớn nguyên liệu ở mỗi lần sấy, máy công nghiệp là thiết bị mà nhà máy không thể bỏ qua. Hơn thế, máy sấy công nghiệp cũng đã và đang mang lại nhiều lợi ích thiết thực:
- Thiết bị máy móc hiện đại giúp tối ưu sức lao động chân tay cho công nhân
- Có khả năng sấy cùng lúc một lượng lớn nguyên liệu đầu vào hoặc sấy linh hoạt từng mẻ lớn
- Sản phẩm sấy đảm bảo chất lượng, diện mạo và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Nhờ máy móc, cơ sở chế biến không còn phụ thuộc vào yếu tố tự nhiên mà tăng khả năng chủ động trong quá trình sản xuất
Bên cạnh đó, máy sấy lạnh công nghiệp sử dụng công nghệ sấy lạnh còn sở hữu một số điểm ưu Việt, bao gồm:
- Công nghệ hiện đại bậc nhất Nhật Bản giữ nguyên màu – nguyên mùi – nguyên vị sản phẩm
- Thiết bị tiết kiệm năng lượng tối đa
- Máy có hơn 1000 chế độ sấy thông minh
- Dải nhiệt sấy rộng giúp máy có khả năng sấy đa dạng các loại hoa quả, thực phẩm, sấy dược phẩm, nông sản,…
Nhờ có nhiều tiện ích, các loại lò sấy hoa quả ngày càng được các doanh nghiệp ưu tiên lựa chọn. Khi sử dụng máy sấy vào quy trình sản xuất, quá trình sấy hoa quả sẽ đơn giản hơn nhiều so với phương pháp truyền thống.
Một vài sản phẩm liên quan!
Cách sấy hoa quả khô bằng máy sấy công nghệ SUNSAY
Phương pháp sấy bằng máy sấy lạnh tương đối đơn giản và có thể thực hiện một cách dễ dàng. Cách thực hiện cụ thể như sau:
Bước 1: Lựa chọn hoa quả muốn sấy
Phương pháp sấy lạnh có thể được thực hiện tốt ngay cả với các loại quả có nhiều nước. Một số loại quả thường được sử dụng đó là quả xoài, quả chuối, quả táo, quả thanh long, quả sung và quả lê,..
Khi quyết định sấy loại quả nào thì bạn tiến hành sơ chế loại quả đó. Loại bỏ những quả hỏng, mềm, nhũn, quả quá chín hoặc quá xanh. Bởi những loại quả này sau khi sấy thường không mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Sau đó rửa sạch với nước, để ráo rồi gọt vỏ.
Bước 2: Sơ chế hoa quả
Thái lát hoa quả đã gọt vỏ. Bạn nên thái lát thật mỏng để đảm bảo tính thẩm mỹ, đồng thời giúp quá trình sấy được nhanh hơn. Chiều dày được khuyên dùng của miếng thái lát là từ 0,3 đến 0,6 cm. Nếu hoa quả cần sấy có kích thước nhỏ thì bạn có thể bổ đôi để loại bỏ hạt, hoặc để cả quả.
Sau khi sơ chế xong thì tiến hành ngâm hoặc rửa qua hoa quả bằng nước rửa thực phẩm hoặc nước muối chuyên dụng và đem vớt và hong cho ráo nước.
Bước 4: Xếp hoa quả vào khay sấy
Đối với phương pháp này thì bạn nên lựa chọn khay sấy được làm từ nhựa hoặc thép không gỉ, không nên sử dụng khay có chất liệu từ nhôm hoặc đồng bởi những chất này gây ảnh hưởng trực tiếp đến vitamin có trong hoa quả, nó sẽ khiến thành phẩm bị biến đổi màu sắc.
Lưu ý xếp các miếng hoa quả đều nhau, không chồng chéo lên nhau.
Bước 5: Thu thành phẩm và bảo quản
Trong suốt quá trình sấy bạn cần phải theo dõi biến đổi của thành phẩm. Khi nào thấy hoa quả có dấu hiệu co lại và khô là bạn sắp thu được sản phẩm rồi đấy. Nên đóng gói trong túi kín để giữ được lâu. Thông thường hoa quả sấy khô sẽ bảo quản được trong khoảng thời gian từ 9 đến 12 tháng. Nếu mở hộp thì cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Liên hệ mua máy sấy uy tín tại SUNSAY
Truy cập website: https://saythanghoa.com.vn/ để biết thêm thông tin chi tiết về các loại máy sấy SUNSAY
Hãy nhanh tay đặt mua máy sấy để sở hữu giải pháp sấy khô hiệu quả và tiết kiệm thời gian cho sản phẩm nông nghiệp của bạn ngay hôm nay!
Để biết thêm thông tin chi tiết và được tư vấn nhanh chóng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại Zalo: 094.110.8888 hoặc để lại thông tin tại form bên dưới. Cam kết mang đến cho bạn giải pháp sấy khô tối ưu và tiết kiệm chi phí. Hãy đừng bỏ lỡ cơ hội này!